Capitale della Tunisia, Tunisi conta circa 900.000 abitanti. Si trova a metà strada esatta tra Hammamet e Biserta ed è servita da un'ottima rete viaria. E’ anche sede di un aeroporto internazionale.

Essa si suddivide in tre settori distinti: la medina (costruita durante il VII secolo d.C.), la ville nouvelle e le Gourbivilles (le zone più povere e periferiche) che circondano il centro. La medina è il centro storico e culturale della Tunisi moderna e il luogo ideale per cogliere lo spirito vitale della città. In essa è possibile scorgere una miriade di costruzioni che raccontano le molteplici dominazioni succedutesi nei secoli (Fenici, Romani, Vandali, Ottomani, ecc.). Nella ville nouvelle, di chiara impronta francese, la maggior parte degli edifici sono stati costruiti durante il periodo di protettorato francese e lo stile architettonico predominante è senza dubbio il Liberty.

La medina di Tunisi è stata dichiarata dall'UNESCO patrimonio dell'umanità. Per anni ha rischiato di scomparire, per lo stato di abbandono in cui vessava. Di sicuro interesse all'interno della medina è la Moschea dell'Ulivo (Jamaa Zaituna), uno dei centri religiosi più importanti del mondo arabo, costruita impiegando 200 colonne recuperate dalle rovine della Cartagine romana.

Altre attrazioni da visitare, una volta a Tunisi, sono la Grande Moschea, il Museo di Dar Ben Abdallah, il complesso delle tre Medresa (collegio coranico), il Tourbet el Bey (tombe dei bey-signori di Tunisi), la Cattedrale di Saint Louis, eretta nel 1890 in stile bizantino – moresco.

Da non perdere la casbah, piena di mercanzie tipiche tunisine.

Una visita imperdibile al di fuori del centro è quella al Museo del Bardo, situato all'interno dell'ex Palazzo del Bardo, residenza ufficiale dei bey husseiniti.